Nasi kuning biasanya sering kita temui ketika ada orang melakukan hajatan , selamatn dan sebuah perayaan tertentu. Namun nasi kuning juga bisa di jadikan menu favorit, terbukti banyak orang yang berjualan nasi kuning yang laris manis. Nasi kuning di gemari karena memang memiliki rasa yang nikmat dan gurih. Dan sangat cocok sekali di sajikan sebagai menu sarapan di pagi hari.
Sebarnya cara membuat nasi kuning sangatlah mudah sekali, dengan menggunakan magic com atau rice cooker akan membuat pembuatan nasi kuning lebih mudah, praktis dan cepat. Berikut ini saya akan berbagi resep dan cara praktis membuat nasi kuning menggunakan rice cooker/ magic com tanpa harus menanak nasi di atas kompor.
Bahan dan Bumbu
- 1 kotak santan instant (65 ml)
- 1 liter beras
- 1 btg sere/serai
- 4 lembar daun salam
- Air secukupnya
Bumbu yang harus dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit (di parut dulu, lalu tambahkan air. Kemudian saring ambil sarinya saja)
- Penyedap rasa dan garam secukupnya
Cara membentuk nasi kuning:
- Langkah pertama, cuci terlebih dahulu beras, serai, daun salam dan bahan-nahan lainnya sampai bersih.
- Kemudian masukkan beras yang sudah dicuci tadi kedalam magic com atau rice cooker (Magisc com dan rice cooker dalam keadaan mati, jangan di hidupkan dulu). Masukkan juga santan dan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan dan tambah air secukupnya.
- Berikutnya silahkan masukkan serai dan daun salam. Lalu tambahkan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera.
- Aduk pelan-pelan sampai bumbu benar-benar merata.
- Tahap berikutnya setelah bahan dan bumbu sudah tercampur, silahkan nyalakan rice cooker atau magic com. Biarkan nasi sampai matang, sama seperti anda memasak nasi seperti biasa.
- Selesai, Nasi kuning lezat siap dihidangkan.
Setelah nasi kuning selesai di buat, bisa anda sajikan dengan pelengkap. Untuk pelengkapnya terserah anda bisa di sesuaikan. Misalkan bisa di tambahkan bawang goreng, irisan ayam, irisan tomat, krupuk atau apapun sesuai kreatifitas anda agar terlihat menarik dan lebih menggugah selera. Selamat berkreasi..